المحتوى ديال مطبخ سليمة كيتقدم بنية طيبة وبتجربة حقيقية فالمطبخ — ولكن هو محتوى معلوماتي وترفيهي، ماشي استشارة طبية ولا غذائية ولا مهنية. هاد الصفحة كتشرح بالضبط شنو كنضمنو وشنو ماكنضمنوش.
تاريخ السريان: 7 غشت 2026
1. طبيعة المحتوى
كل وصفة كتنشر فمطبخ سليمة كتكون مجرّبة فمطبخي أنا شخصياً قبل ما تتنشر، بخبرة كتفوت 25 سنة فالطبخ المنزلي. ولكن خاص هاد الشي يكون واضح:
- أنا طاهية منزلية ومدوّنة — ماشي شيف محترف، ماشي طبيبة، وماشي أخصائية تغذية.
- المحتوى موجّه للاستعمال المنزلي الشخصي، ماشي للاستعمال التجاري ولا المهني ولا الصناعي.
- المعلومات كتقدم «كما هي» بلا أي ضمان صريح ولا ضمني.
تفاصيل الحقوق والاستعمال المسموح كاينة فشروط الاستخدام، وتفاصيل البيانات والكوكيز فسياسة الخصوصية.
2. نتائج الوصفات — علاش ممكن تختلف عندك
الطبخ ماشي رياضيات. نفس المقادير ونفس الخطوات ممكن يعطيو نتيجة مختلفة من مطبخ لمطبخ. هادو أهم الأسباب الحقيقية:
| السبب | التأثير على النتيجة |
|---|---|
| دقة الفرن | بزاف ديال الأفران المنزلية كتغلط بـ20 حتى 30 درجة على الرقم المكتوب. هادي أكبر سبب فحلوة محروقة ولا نيّة. |
| القياس بالكيسان | «كأس دقيق» كيبدل وزنو حسب كيفاش عمرتيه. لهذا كنعطي الوزن بالغرام ملي يكون مهم. |
| جودة المقادير | نوع الدقيق، نسبة الدسم فالزبدة، جودة الشوكولاتة — كلشي كيبان فالنتيجة. |
| حرارة المقادير | زبدة سخونة بزاف ولا بايتة فالفريجيدير كتبدل قوام العجينة تماماً. |
| الرطوبة والمناخ | فالنهار الرطب العجين كياخد دقيق أكثر، والحلويات المقرمشة كتلين بسرعة. |
| أي تعديل درتيه | نقصان السكر، تبديل الزبدة بالزيت، ولا تكبير المقادير — كيبدل التوازن ديال الوصفة. |
لهذا، مطبخ سليمة ماكيضمنش نتيجة معينة وماكيتحملش المسؤولية على أي مقادير خسرات ولا نتيجة ماعجباتكش. جاتك مشكلة فشي وصفة؟ كتبي ليا ولا خليها فالكومنتار — كنجاوب وكنعاون بجهدي.
3. تنبيه الحساسية الغذائية
⚠️ قراي هاد الجزء مزيان
بزاف من الوصفات فهاد الموقع فيها مكونات معروفة بأنها كتسبب الحساسية:
🥜 الكاوكاو (الفول السوداني) · 🌰 المكسرات (لوز، جوز، كوك) · 🥛 الحليب ومشتقاتو · 🥚 البيض · 🌾 القمح والغلوتين · 🫘 الصوجا · 🌻 السمسم
- الوصفات ماكيتحضروش فمطبخ خالي من مسببات الحساسية — يمكن يوقع تلوّث متبادل بين المكونات.
- المصنّعين كيبدلو تركيبة المنتوجات بلا إشعار — خاصك تقراي الملصق ديال كل منتوج براسك فكل مرة.
- إلا كنتي ولا شي واحد فالعائلة عندو حساسية معروفة، استشيري طبيب مختص قبل ما تجربي أي وصفة.
مطبخ سليمة ماكيتحملش أي مسؤولية قانونية على أي رد فعل تحسسي، خفيف كان ولا خطير.
4. السلامة الغذائية والحفظ
مدد الحفظ اللي كنذكرو فالوصفات هي إرشادية ومبنية على ظروف حفظ عادية. المسؤولية النهائية على سلامة الأكل كتبقى عندك:
- الحلويات الناشفة (غريبة، مملحات، كوكيز): فعلبة محكمة، بعيد على الرطوبة والشمس.
- الحلويات فيها كريمة، ياغورت، ولا بيض ني: ديما فالفريجيدير، وماتخليهاش برا أكثر من ساعتين (ولا ساعة وحدة إلا كان الجو سخون).
- العجين الني: ماتذوقيهش ني — الدقيق والبيض النيين ممكن يكونو فيهم بكتيريا.
- التسخين من جديد: سخني مزيان حتى للآخر، وماتعاوديش تجمدي شي حاجة ذوّبتيها.
- شكيتي فشي حاجة؟ لوّحيها. ماتخاطريش.
5. القيم الغذائية — كيفاش كنحسبوها
فشي وصفات كنحطو جدول قيم غذائية (سعرات، دهون، سكريات، بروتين). باش نكونو صريحين معاك، هاكذا كنحسبوهم:
- كنجمعو القيم ديال المقادير المكتوبة فالوصفة من قواعد بيانات غذائية عامة.
- كنقسموهم على عدد الحبات المذكور فالوصفة.
- ماكاين حتى تحليل مخبري — هادو تقديرات رياضية.
يعني الرقم الحقيقي ممكن يختلف بنسبة مهمة حسب الماركات اللي استعملتي، حجم الحبة عندك، وكمية التغليف بالشوكولاتة ولا السكر. ماتعتمديش على هاد الأرقام لأي غرض طبي ولا حمية دقيقة.
6. ماشي استشارة طبية
🩺 والو من اللي كاين فهاد الموقع ماكيعتبرش استشارة طبية، غذائية، ولا علاجية. إلا كنتي عندك السكري، ضغط الدم، أمراض القلب، السيلياك (حساسية الغلوتين)، مشاكل فالكلي، ولا كنتي حامل ولا مرضعة، ولا متبعة لشي حمية موصوفة — خاصك تستشيري الطبيب ديالك ولا أخصائي تغذية معتمد قبل ما تبدلي شي حاجة فالأكل ديالك. ماتأخريش زيارة الطبيب ولا تتجاهلي نصيحتو بسباب شي حاجة قريتيها هنا.
7. الإفصاح الإعلاني والشراكات
باش نكونو شفافين معاك 100٪:
- الموقع كيعرض (ولا غادي يعرض) إعلانات من جوجل أدسنس وشركاء إعلانيين آخرين. هاد الإعلانات كتختار أوتوماتيكياً وماكنتحكموش فمحتواها.
- وجود إعلان فالموقع ماكيعنيش بلي كنوصي بالمنتوج ولا كنضمنوه. أي شراء ولا تعامل مع معلن هو بينك وبين المعلن.
- إلا وقع فشي مقال وحطينا رابط شراكة (affiliate) ولا محتوى مدفوع، غادي نكتبوه بوضوح فبداية داك المقال — وماغاديش يبدل رأينا الصادق فالمنتوج.
- الوصفات ديالنا ماكيتخلص عليها حتى حد. كنقترحو غير المقادير اللي كنستعملو بصح فالدار.
تفاصيل الكوكيز والبيانات كاملة فسياسة الخصوصية.
8. دقة المعلومات والتصحيحات
كنبذلو مجهود كبير باش كل مقدار، كل وقت، وكل درجة حرارة تكون مضبوطة. ولكن الخطأ المطبعي وارد. إلا لقيتي:
- مقدار ناقص ولا غالط،
- خطوة ناقصة ولا مبهمة،
- ولا معلومة بانت ليك غير صحيحة،
عافاك قوليها ليا — كنصلحو المقال وكنحطو تاريخ التحديث فيه. هاد الشي كيفيد كل القارئات.
9. الروابط والمواقع الخارجية
الموقع فيه روابط لمنصات ومواقع خارجية (يوتيوب، فيسبوك، إنستغرام، بينترست، تيك توك، ومواقع أخرى). ماكنتحكموش فالمحتوى، السياسات، ولا الممارسات ديالهم، وماكنتحملوش أي مسؤولية عليهم. وجود رابط ماكيعنيش موافقة ولا ضمان. ملي كتخرجي من موقعنا، كتطبق عليك سياسة الخصوصية ديال داك الموقع.
10. حدود المسؤولية
فأقصى حد يسمح بيه القانون المعمول بيه فالمملكة المغربية:
- مطبخ سليمة، وأي شخص كيساهم فالموقع، ماكيتحملوش المسؤولية على أي ضرر مباشر ولا غير مباشر، عرضي ولا تبعي، ناتج عن استعمال هاد الموقع ولا الاعتماد على المحتوى ديالو.
- هاد الشي كيشمل — بلا حصر — خسارة فالمقادير، ضرر صحي، رد فعل تحسسي، ضرر فالأدوات ولا الممتلكات، ولا خسارة مالية.
- باستعمالك للموقع، كتوافقي على تحمل المسؤولية الكاملة على قرارات الطبخ والأكل ديالك.
هاد الصفحة كتكمّل شروط الاستخدام وكتقرا معاها.
11. تحديث هاد الصفحة
يمكن نحدثو هاد الصفحة فأي وقت باش تبقى مواكبة للمحتوى الجديد وللقوانين. أي تعديل كيدخل حيز التنفيذ ملي كيتنشر هنا مع تاريخ محدّث فالأسفل. ننصحك تعاودي تقراي هاد الصفحة من وقت لآخر.
12. اتصل بنا
عندك شي سؤال على هاد الصفحة، ولا بغيتي توضيح على شي وصفة؟
📧 mhc1art@gmail.com
📄 صفحة الاتصال · شروط الاستخدام · سياسة الخصوصية · من أنا
آخر تحديث: 7 غشت 2026 · مطبخ سليمة · الدار البيضاء، المغرب